꾀꼬리 버섯의 효능(살구버섯, 오이버섯,샹트렐버섯)

꾀꼬리버섯의 효능

야생버섯이라는 명성을 가진 버섯입니다. 황금버섯이라고 하기도 합니다. 섬유소, 나이아신, 구리, 철분, 칼륨의 함량이 아주 높고 판토텐산의 좋은 공급원입니다. 또한 꾀꼬리버섯의 원래 이름인 샹트렐(chantrelle)은 프랑스 레스토랑에서 송로 버섯만큼이나 아주 귀하게 대접받는 버섯입니다. 작은 우산을 접어놓은 듯한 모양인 모렐은 구수한 견과류 냄새와 이슬에 촉촉하게 젖은 흙냄새가 매력적입니다. 샹트렐은 '꾀꼬리버섯' ,'오이꽃버섯' ,'살구 버섯' ,'애꽃버섯' ,'외꽃 버섯' 등의 이름으로 지방 전통시장에서 잡버섯으로 불리고 있습니다.

 

1. 항미생물 기능과 살충효과

2. 박테리아, 바이러스 및 효모를 억제합니다.

3. 암과 염증을 예방합니다.

4. 자가면역질환과 관련된 화합물을 억제합니다.

5. 시력 향상과 간과 위장을 튼튼하게 해 줍니다.

6. 각막 연화와 야맹증, 안구 건조증의 치료 약으로 사용됩니다.

7. 비타민 A가 부족해서 생기는 피부 건조증에도 좋은 효과를 보입니다.

8. 꾀꼬리버섯엔 단백질 구성 성분이 아미노 산이 19종류나 들어있고 비타민 D 성분인 에르코스 테롤이 풍부해서 

암 종양을 억제해 줍니다.

9. 식이 섬유가 풍부해서 혈중 콜레스테롤을 낮춰줍니다.