카무트는 높은 영양가로 유명한 호라산 밀 또는 카무트 쌀로 불려집니다. 이 카무트는 당뇨 또는 다이어트를 위해서 차로 즐겨마실 수 있습니다. 카무트 차는 카무트 알갱이를 뜨거운 물에 끌여서 만든 것으로, 약간 고소한 맛과 향이 납니다. 카무트 차는 이제 매스컴에도 소개되어 건강에 도움이 되기 위해서 많이 즐겨마시는 차입니다.

카무트란? 간략하게

카무트는 호라산 밀로 알려진 특정 종류의 밀의 상표명입니다. 그것은 고대의 곡물로 여겨지며 고대 이집트로 거슬러 올라가는 가장 오래된 형태의 밀 중 하나의 후손으로 여겨집니다. 카무트는 높은 영양 가치로 알려져 있고 단백질, 미네랄, 그리고 비타민의 풍부한 공급원입니다.

카무트의 주요 효능

산화 방지제가 풍부: 카무트는 활성산소에 의한 손상으로부터 세포를 보호하고 특정한 만성 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제의 좋은 공급원입니다.

풍부한 영양소: 카무트는 마그네슘, 칼륨, 아연, 그리고 비타민 E를 포함한 필수 미네랄과 비타민의 좋은 공급원입니다.

염증 감소: 카무트는 몸의 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있고 관절염과 같은 특정 조건을 완화하는 데 도움을 줄 수 있는 항염증성을 가지고 있습니다.

소화 향상: 카무트는 여러분의 내장에 있는 건강한 박테리아를 살리고 소화를 향상시키는 주는 고대의 음식입니다.

혈당 수치를 낮춤 : 카무트는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 즉,  낮은 혈당 지수를 유지시켜 줍니다.

카무트 차 만드는 방법

이제부터 카무트 차를 간단하게 만드는 방법을 알아보겠습니다.

재료: 카무트 쌀

준비물 : 카뮤트 쌀 1컵, 물 1.5리터

순서

• 카뮤트 알갱이를 고운 망사 거름망이나 체에 헹구어 이물질이나 불순물을 제거하세요.
• 냄비에 카무트 1컵을 넣고 3분간 덖어주세요.
• 물이 끓으면 1.5리터 기준, 볶은 카무트 한 컵을 넣으세요.
• 카무트를 약 3분간 끓여주세요.
• 고운 망사 걸레나 차 주입기를 사용하여 차를 머그잔에 거르세요.

마실 때

• 카무트 차를 담백하게 즐기려면 꿀이나 레몬을 조금 곁들여 드세요.
• 카무트 차는 또한 계피나 다른 허브나 향신료와 같이 사용할 수 있습니다. 
  
  
  카무트 차는 보통 건강식품 가게나 전문 티 가게에서 찾을 수 있습니다.  카무트 차는 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있고 담백하게 먹거나 꿀이나 레몬을 조금 넣어서 즐길 수 있습니다.